Salada de rúcula com presunto, pinhões e tomate cereja
19-04-2013 11:30
O calor finalmente chegou e também a oportunidade de comermos algo mais leve mas igualmente apetitoso. Aqui vai uma sugestão que vos pode satisfazer. Bom apetite!
Ingredientes:
- rúcula
- presunto fatiado
- pinhões
- tomate cereja
- sal q.b.
- azeite q.b.
- vinagre balsâmico q.b.
Num prato colocar a rúcula e espalhar, colocar por cima pedaços das fatias de presunto, cortar o tomate cereja em metades e colocar sobre o resto juntamente com os pinhões. Temperar com sal azeite e vinagre balsâmico e mexer. Também podem colocar lascas de queijo parmesão para os mais gulosos e regar a refeição com p.e um sumo de melancia com hortelã.